寧夏石頭瓜又叫硒砂瓜,產自素有“魚米之鄉”美譽的寧夏中衛市,被譽為"從石頭縫里長出的大西瓜"。獨特的自然條件,造就了硒砂瓜絕頂的美味。內里果肉鮮紅,肉厚籽少,汁水十分豐富,甘甜如蜜。沙沙的粉質口感,極受大家歡迎。糖份平均含量高達13%,甜度較高,最大特點是富含食物中稀缺的有“抗癌之王”之稱的硒元素,這也是硒砂瓜得名的緣由。